江戸時代から続く人気の食材「初鰹」のタタキ♪ | テディの楽しみ♪

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極真空手を通じて日々精進しながら、子供達と楽しく過ごせるように遊んだり釣りやアウトドアに出掛けたりしています。

春になると 餌を求めて 黒潮に乗って北上してくる

初鰹のタタキが食卓を彩りました♪





脂身が少なくあっさりとした食感が魅力の初鰹は
サッパリとした赤身が辛みの少ない新玉ネギとベストマッチ




卸し生姜を乗せて だし醤油で頂くと
めっさ旨で いくらでも食べれてしまいます


『アサヒもぎたて 新鮮実感キャンペーン 第2弾
で頂いてきたばかりの もぎたて新鮮グレープフルーツ
と共に 美味しく頂きました




海と 自然の恵みに感謝です。





昨日の支部稽古は 若干人数が少なめでした。

支部長が今週・来週と不在なので 道場長が替りに指導を
担当するそうです。




稽古の最後に撮影した集合写真、
道場長の様に 少し離れて立っていると…

前の橙帯の子から もっと近づいて立つようにと
指示されてしまいました


なるほど。。。


密着している方が 纏まった感がですものですねぇ。。。。


道場長に声掛けしないものだから
1 : 全員 の様な写真になってます

押忍