奈良・吉野のブランド柿を頂きました♪
柿は そのまま切っても頂くのですが…
干し柿にした方か美味しいく 子供達も良く食べるので
全部皮を剥いて干しちゃおうかと思いましたが…
吉野の美味しい柿だと言う事で 早速切って頂きました。
種が殆ど無くて ほんのり甘くてめっさ旨でした
そして一部は皮を剥いて吊るしました
っが、 翌日から 生憎の雨模様となり。。。
暫くは 洗面所に吊り下げて邪魔者扱いされる事でしょう
そして もう一つの秋の味覚は。。。
先日 関内地区で銀杏狩りをして拾ってきた銀杏を
茶わん蒸しにして 炊き込みご飯と共に頂きました♪
一つの茶わん蒸しに銀杏がたっぷり５～６個入っており
めっさ得した感が満載の茶わん蒸しは最高に美味でした
そして、この日のメインは…
義父さんが釣ってきたイナダです♪
今回のイナダは・・・・
再度干物かと思いきや、なんとミリン漬けです
ミリンに２～３日漬けて焼くだけの簡単料理なのに
とても美味で まさしく料亭の味です
勿論、YESTERDAY ONCE MORE（？）と言う事で
翌日のお弁当も・・・
じゃじゃーん
しっかり イナダのミリン漬けと炊き込みご飯がでした。
付け合せのホウレン草のお浸しは…
農園の畑で収穫した 今季の初物のホウレン草です
その翌日にはイナダの煮付けが食卓を彩りました
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この画像は カマの部分です。
鰤カマの様な迫力は まだありませんが…
１人前には適度なサイズです。
２日間続けて 刺身やなめろうを楽しんで・・・
その後も 干物やミリン漬けに煮付けと様々な料理として
楽しませてくれているイナダですが…
後は どんな料理になって出てくるのかとても楽しみ
これでは、毎日食べても食べ飽きる事がありませんね！
天高く馬肥ゆる秋。。。
急に寒さが増して 初冬になった感が強いですが…
美味しい料理と美味い酒に囲まれて、
ささやかですが 幸せな日々を過ごしています