蒙古タンメン中本

　こんばんは～　金田進一　です

昨日と今日の暑さは夏日

今日は久々にバイクに乗りましたが

信号待ちすると暑いです

そんな暑い今日は汗をかく事

そう「蒙古タンメン中本」へ行くこと

暑い時こそ熱い物を食べる

しかし店内は　いつでも満席状態

みんな辛いの好きですね

運良く座れて待つ事5分で～

ちゃくど～～ん

蒙古定食980円

スープは味噌ベースに野菜の甘味が広がりウマウマシ

麻婆豆腐の辛さと一緒に飲んでも辛ウマウマシ

具は　麻婆豆腐　野菜

大量の唐辛子に強いとろみが合わさり熱くて辛い

野菜はシャキウマシで　辛さを和らげてくれます

麺は中太ストレート　粉っぽさが残る食感なのに

スープに絡んで食べると絶妙な舌触りでウマウマシ

そして定食のライスで～

ラーメン ＯＮ ＴＨＥ ライス

前にも書いたかもしれませんが

ＯＮしなくてもウマウマシなのでしなくていいです

なので麻婆ライスにしないで　ラーメンに入れて完食

汗だくでしたがウマウマシ

さてっ

毎週金曜はいきなりステーキの日ですが

先週はお弁当にしました

最近レモンポーションを入れるようにしてみたら

これがまたウマウマシ

是非みなさんも炒め物に一回し入れてみてください

よし

明日もお弁当～

27杯/365日（2018.1/1〜12/31）

では

佐高

　こんばんは～　金田進一　です

今日は雨なのに

なぜか花粉が酷かったです

なぜだ

まっいいや

最近会社帰り道に餃子居酒屋が出来ました

いつも通ると満席です

人気ってどうやって出来るんですね

そんな先週　今年初の「佐高」へ

厨房は　頑固店主さんな感じだけど

絶対優しい人だと思います

そして注文してから待つ事5分で～

ちゃくど～～ん

焼豚麺1000円

スープはあっさり鶏ガラ醤油　ぶたの脂が広がりウマウマシ

具は　ぶた　小松菜　メンマ　のり

ぶたは分厚いのが4枚で　柔らかくてウマウマシ

でも・・・

昔はもうちょい多かったような

小松菜はシャキシャキウマシ

メンマはしなちっくウマシ

麺は平打ちストレート　口に入れるとツルツルな喉越し

スープの絡みは普通だけど大好きです

次は久々に納豆ラーメンかな

さてっ

たまには味付けされてる豚を買いました

水菜と炒めました

楽チンですね

んで

麻婆豆腐

今回は間違えて木綿を買ってしまったけど

木綿でもウマシですな～

よし

今週は明日も作るぞ

26杯/365日（2018.1/1〜12/31）

では

珍々軒

 こんばんは〜　金田進一　です

先週はいろいろありまして

ゆっくりブログも書けませんでした

でもしっかりラーメンは食べてます

ってな訳で

今回は屋台風のお店「珍々軒」へ

何度か通りすがりのラーメン屋

どうしても食べたかったのです

店内と言うかビニールハウスな感じ

テーブル席のみで隣の距離が近いですが

多分飲んでたら隣席と仲良くなるパターン

そして注文してから待つ事4分で〜

ちゃくど〜〜ん

ラーメン大盛り600円

スープはあっさり鶏ガラ醤油

カエシの深みと旨味が広がりウマウマシ

具は ぶた サヤエンドウ メンマ ねぎ

ぶたは脂身が多いけど柔らかウマウマシ

サヤエンドウの食感はなんだか新鮮～

メンマはしなちっく

麺は細麺ストレート 茹で時間が短いのに

ツルツル食べれる程の歯応えで

スープも絡みウマウマシ

これはまた飲んだら行きたいお店です

次はタンメンとチャーハンかな

さてっ

これからの季節

肉の季節ですね

あ

今日のお弁当〜

定番の味付けをオイスターソースで

これもイケます

よし

久々に中本行くかな〜

25杯/365日（2018.1/1〜12/31）

では