こんばんは～ 金田進一 です
今朝がた 無事に東京に帰ってきました～
深夜バスは３列ゆったりシートで広々使えました
だけど・・・
結局 深い眠りにはなりませんでした
そんな京都での最後の晩餐は
「香来」へ
店内は家族用にテーブル席が多めでした～
社長 ためちゃん 前田さんと４人で話しながら
待つ事４分で～
まずはこれ
チャーシュー丼 ２２０円
大きいぶたがのってますが ご飯にも刻んだぶたとねぎが
たっぷり入ってて タレが絡んでてウマウマシ
それから２分後に～
ちゃくど～～ん
ラーメン ６８０円
スープは鶏ガラ豚骨 背脂の甘味もあり
風味 旨味がめっちゃウマウマシ
具は ぶた メンマ ねぎ
ぶたは柔らかく これまたウマウマシ
メンマもコリコリウマシ～
具がスープに溶け込む事で スープの味
具材もウマシになっていきますね～
麺は細麺ストレート 少し粉っぽさが残ってますが
スープとの絡みも良くてウマウマシ
チャーシュー丼は少し残して スープを入れて
雑炊風にして完食～
京都のラーメンは やさしいのに味に深みがありますね～
さてっ
我が家に戻って まずした事
そう 洗濯です
本番中は洗濯できなかったので
幸いにも今日はめっちゃ晴れてたので
たくさんあった洗濯物も すぐに乾きました
なんだかんだ京都生活は楽しかったけど
やっぱ我が家は落ち着きますね
約１ヶ月ぶりに ゆっくりテレビを見れます
よし
今日は夜更かしでもしちゃお～
１００杯/３６５日（２０１４．１/１～１２/３１）
では