こんばんは～ 金田進一 です
なんと今日はお昼まで寝てました
しかもちょっと筋肉痛だし・・・
ほんでもって
ちょっと喉が痛くなってきてますね～
やばい 風邪のひき始めかもしれません
ってな訳で
今日は「麺風 古都里（ことり）」へ
店内はコの字のカウンター 奥にはテーブル席
広々した店内ですね～
隣の社会人の会話を聞きながら待つ事９分
ちゃくど～～ん
煮干し塩つけ麺（大盛り）７８０円
つけ汁はニボニボの風味にバランス良い塩加減
コクが出ててニボウマシ
具は ぶた ホタテ あさり メンマ ねぎ 刻み玉ねぎ
ぶたはトロットロでジューシーウマシ
ホタテはぷりっぷり～ メンマはちょいコリウマシ
刻み玉ねぎはいいですね～ 煮干しに合いますね
麺は中太ストレート めっちゃつるんつるんでコシもいい
いつものように あつもりにしてもらうんですが
こちらはしっかり冷水で〆て ぬめりを取り
再度熱湯に入れて提供してくれてると思います
つけ汁との絡みは普通ですけど それぐらいが丁度いい
つけ汁 具 麺 それぞれがウマシでした～
さてっ
明日もお休みでございます
すなわち
兄貴の仕事開始って事です
まずは去年のデーターから更新するか
１２杯/３６５日（２０１４．１/１～１２/３１）
では