こんばんは～ 金田進一 です
今日は最近オープンしたお店
「えびそば一幻」へ行ってきました～
東武デパートの中に入ってるお店なので
そんなに期待はしてないけど
えびって言葉に惹かれますね
店内に入ると まず感じるのは
えびの匂～い 充満してます
意外にも年配の方達が多かったですね
注文してから待つ事６分で
ちゃくど～～ん
えびみそ・そのまま（大盛り）８５０円
他にも「あじわい」ってのがありまして
豚骨スープをブレンドしてくれるそうです。。
スープはドロっとしてて えびの風味が広がりウマシ
背脂と えびの天かす えび焦がし油が溶け出して
スープにコクを出してくれてます。。
具は ぶた 半熟たまご えび天かす ねぎ
ぶたはトロトロウマシ～ たまごもいい半熟でウマシ
麺は太麺ストレートで ツルツルでコシもあり
スープに絡みついてウマシですよ
これは予想以上にウマウマシ。。
ほぼスープを飲んでしまいました
味も みそ しお しょうゆ があるので
次は しょうゆで食べてみたいかも～
さてっ
また今日衝動買いしてしまいました
ネット注文なので早く届けて欲しいです
きっとこれからの寒い季節には重宝しますよ
あ
服とかじゃないです。。
１３０杯/３６５日（２０１２．１/１～１２/３１）
では