またこんにちは～ 金田進一 です
大つけ麺博 2軒目に選んだのは～
「徳島つけ麺東大」
選んだ理由は～ 関東発上陸って事だったので並んでみました
待つ事10分で
ちゃくど～ん
麺の色がとても綺麗です。。
麺は さぬきうどんに使う粉を使用してるようで
中太ながらも なめらかでコシがあり喉越しがいいです
つけ汁は豚骨ベースに野菜と魚介を合わせた物で ちょっと濃い
ですが 具の ぶたバラスライスの脂がいいアクセントになっていて
麺と相性はいいと思います。。
メンマは極太のものが1本だけでしたが それでも十分な食感で美味しい
2軒目も美味しかった～
さてっ
3軒目に挑戦
って思いましたが・・・ さすがにお腹一杯になったので退散します
大つけ麺博は6日まで開催されていますよ～。。
もう一回行けるかなぁ～
９３杯／３６５日（2010．1/1～12/31)
では