皆さん、こんにちは～
なんと4か月ぶりの更新となってしまいました～～～
8～10月は暑かったので、お店も忙しくて、帰ってくるとお風呂に入って
すぐにお休みなさ～い状態でした。期間は長いですが、それほど多くの
食べ歩きもしていませんでした。年齢とともに、暑さが体に応えてくるように
なってきましたね～
お店では長年要望していた「デジタルサイネージ」の設置が今月遂に
叶いました～話は3年前くらいからありましたが、セブン得意の市場調査と
資金面が問題だったようです。でも要望していた面で近隣の多店舗よりも早く
設置して頂きました。それがこれです！
意外と大きなモニターですよね～50インチ位のモニターが3つ連なっています。
これで広告やキャンペーンの告知もオシャレにスムーズにお客様に伝えられる
と思いますし、お店の雰囲気も一層明るくなる感じです。
そして、もう一つのうれしい報告が・・・遂に来年おじいちゃんになりそうです！
娘のご懐妊の報告がありました～来年の5月が予定日のようです。
はたして初孫は男の子？女の子？どちらにしても僕にとっては初孫になりますので
楽しみですが、娘の体の事も少し心配です。安産でありますように祈願しましょう！
お店の方はサイネージの設置に続いて、今週新しい発注システムが導入予定です。
7年間使用した旧システムは、端末の老朽化が進み、バッテリーが持たなくて、
持ち歩いての使用が出来ない感じでした。バッテリー残量が秒で減少していきます！
それが今週、新しくi-PADとキーエンスのスマホの変わります。
今後はセブンの従業員も社内スマホを携帯して仕事をするようになります。
発注や商品の検品、勤怠管理や従業員同士のチャット機能なども搭載している
ようです。これからのシステムですから、問題点もあると思いますが、まずは
慣れることが一番！ようやくDX化の1歩が始まった11月になりそうです。
さて、今月の初めに2年間隔で開催されている「モビリティショー2025」に
行ってきました～
時間がなく、慌ただしい感じで役時間ですべての会場を回ってきましたので、
足が疲労で痛くて、帰るのが大変でした～
昔の名車などの展示もありました。これは映画「バックトゥーザフュチャー」で
タイムマシンになった「デロリアン」ですね～
BMWのブースで気になった「M2CS」次はこんなスポーツカーもいいかも？
次世代の電気自動車はグリルがこんな感じで小さくなっています。
まだ電気自動車は、自宅での設備が必要なので大変ですよね～まだ時間が
かかりそうですね！
最後にこの期間に頂いた美味しいもの！ 期間の割には多くありませんが、初訪問の
お店が多くあります！もちろんラーメンも！ まずは・・・・・
初訪問？ではないと思いますが、記憶に残っていないお店です。
とんかつの「勝烈庵」確か馬車道が本店で、昔は横浜のダイヤモンド地下街に
お店がありましたが、現在は相鉄ジョイナスに移転しています。
カツを食べるためのソースが自家製のソースですごくおいしいソースです！
次は昨年初訪問した錦糸町の「なりたけ」のギトギト背油ラーメンです。
昨年は普通の背油量で注文しましたが、今回はギトギト（油多め）で注文！
白く見えるのが背油です。油多めの方がインパクトがあって美味しいです。
なりたけさんで頂いた後に、東京駅地下街に誕生したあの「ひかきんさん」の
プロデュースした味噌ラーメンのお店「みそきん」を見に行ってきました～
当然ですが事前予約制で食べることは出来ません。現在も予約はすぐに埋まって
しまうほどの人気のようです。期間限定で来年の2月までの営業のようです。
予約が取れたら食べてみたいですね～
1年に1回は食べたくなる「ラーメンショップ系」の「かいざん」さん
ねぎたっぷりのねぎラーメンとねぎチャーシュウ丼を頂きました。安定の美味しさ！
いつも行く横浜家系ラーメンの「杉田家」さんには、なんとお店の元従業員の
女性のご主人が修行されていて、顔なじみになっています。2人は今年結婚されて
年末にはお子さんも誕生するようです。ベトナム人の2人はとても日本語も上手で
日本になじんでいます。将来は独立してラーメン店を開業したいそうです。
こちらも初訪問の日本蕎麦屋さん横浜の「田中屋」さん
いつも行列ができるお蕎麦屋さんのようです。
頂いたのが「鴨せいろ＆小天丼セット」鴨せいろが有名のようで、鴨肉がたっぷり
のつけ汁で美味しいお蕎麦を頂きました。なるほどの人気店です。大満足！
次は横浜で買い物をしたときに、久しぶりに「家系総本山吉村家」に食べに
行こうと思い、伺いましたが、まさかの定休日（月曜）忘れていました～
という事でなんとしても家系ラーメンが食べたい！という事で、近くの家系ラーメン
「山崎家」さんに初訪問！吉村家の近隣の家系ラーメンは？共いましたが、
ビジュアルは僕好み！チャーシュウが燻製よりも煮豚チャーシュウが好きなんです！
スープは少しパンチにかけていますが、全体的には満足できる1杯でした。
そして次はあの名店が復活！（移転で新店舗開店）初訪問です！
家系の御三家の一つ 「六角家 戸塚店」が戸塚駅近隣から戸塚駅隣接の
「トツカーナ」に移転してopenしました。今年の7月のopenです。
六角家さんはもともと本店は横浜の神奈川区の六角橋というところにありました。
本店の他、支店も何店かありましたが、現在は本店は閉店して、残っているのは
戸塚店と横浜ラーメン博物館内の六角家の2店のようです。
現役時代は六角橋の本店でお世話になりました～懐かしいい味に再び逢えました～
チャーシュウ麺に煮卵とキャベチャー＆ライスのセットを注文！
チャーシュウは僕の好きな煮豚チャーシュウです。吉村家系列のスープとは
少し違って、醤油の際立ちがマイルドなスープですが、豚骨の旨味はしっかり
出ていますので、パンチ力もあって美味しいラーメンです。ご飯必須！！！
次は焼肉！なんと初訪問になります。高級店の「叙々苑」さん
横浜スカイビル28Fのお店にランチに行ってきました。いつも行く食べ放題の
焼肉店ではありませんので・・・満足するかな～～～？
こんな感じでランチセットが来ました～中々豪華な感じです。
お肉も柔らかくて美味しいし、焼き肉のたれも美味しいです。お肉の量は少な目
ですが、その他の小鉢などで意外とお腹満足です。たまにはこんな高級店も
いいかな？と思いましたが、やはり僕は気軽に食べれる食べ放題のお店の方が
好きですね～
地元のカレー専門店の「バーグ」さんで新メニューのエビフライカレーを
頂きました。意外と大きなエビフライが3尾でボリュウムもあります。
エビフライもそうですが、安定の美味しさですね～
そして最近新しい情報を入手しました～
僕の好きなラーメンの1つ、「ラーメンショップ系」のお店が横浜に出来たそうです！
神奈川県内には多くのお店があるようですが、なんと横浜にはほとんどお店が
ありませんでした。なので、千葉の「かいざん」さんに毎年1回訪問して
ラーメンショップ系のラーメンを頂いておりました。
こちらが西横浜に出来た新しい「ラーメンショップ 〇化＝まるか」
相鉄線西横浜駅から3分の場所、西横浜は横浜から2つ目の駅です。
やはりラーメンショップのラーメンの定番は「ねぎラーメン」ですね～
ねぎチャーシュウ麺＆ライスを注文しました。チャーシュウも柔らかい煮豚の
チャーシュウで僕好み！スープもまろやか豚骨で、ラーメンショップ系の代表！
かいざんさんのラーメンに匹敵できる味でした。今後はこちらでラーショウ系の
ラーメンを頂くことにしましょうか？
最後にまたまた新しいお店に！
京浜急行の京急蒲田駅前にある「なぎちゃんラーメン」に初訪問！
最近はやりの「ちゃん系ラーメン」のお店です！ちゃん系とは？？？？？
澄んだ塩味の強い醤油味のスープに独特の共通した麺を使用したラーメンが
ベースになっているようですが、詳しくは知りませんでした。
チャーシュウ麺を注文しました。トッピングでゆで卵を 卵が煮卵ではなく、
本当にゆで卵でした。なんとラーメンを注文するとライスは「無料」なんです。
それに量も選べて大盛や中盛、それにお替りまでできます。なのでコスパは最強！
このラーメンで¥1,000ほど、ライスは無料です。家系ラーメンで最近同じような
感じのラーメンを頂くと¥1,300ほどになりますから、安いですね～場所代も含めて！
コスパがいいので最近はやっているとのうわさもあります。
スープは少し薄味で、僕には物足りない感じ？でもチャーシュウは美味しくて
大満足です。ライスは食べ放題に加えて、テーブルにある紅ショウガやキュウリの
漬物も食べ放題はうれしいお店です。店員さんは丁寧ですがすべて日本語が上手な
外国人の方でした。
お腹を満たす為のラーメンには最適なお店です！また訪問したいですね～
最後に長くなりましたが、我が家にもクリスマスの到来が・・・
今年も残り40日余りになりました～
ミッキーの妖精 「リンリン」が我が家にも！他にも人形がたくさんありますが
僕のお気に入りはこのグミの入れ物のリンリン！
愛車のダッシュボードに置いて見守ってもらいます！
今年中にあと1回往診できるかわかりませんが、急に寒くなって体調を崩さない
ように充分お気を付けくださいね～
ではまたね～