最近のおうちごはん

こんにちは♪

昨日シンガポールから帰って来ました

ちょこっとお久しぶりのシンガポール。

今回は娘と一緒だったので、お買い物もベビー用品中心に見てしまいましたが、やはり何でも手に入るなぁ〜

はぁ〜羨ましい…笑

さて、今日からまたジャカルタでの日常生活です

3月のバリのときは結局旅行記書けなかったので、今回は書かなきゃと思いつつ…

まずは、たまってしまっているおうちごはんから

・れんこんのはさみ焼き

・納豆巾着

・さつまいものサラダ

・みそ汁

・雑穀米

はさみ揚げが食べたかったけど、揚げるのが面倒だったので、はさみ焼きに。

♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪

アラビアのかもめ皿は和食に合う。

納豆にシュレッドチーズとねぎを混ぜ、半分にした油揚げに入れてトースターで焼いたもの。

だし醤油をかけて。

九谷青窯 高原真由美さんの大好きな取り皿に。

久々に作ったさつまいものサラダ。

美味しいな〜🍠

なんだか茶色な晩ごはん笑

・さばの味噌煮

・チーズ長芋のソテー

・ほうれん草のごまよごし

・茶碗蒸し

・納豆

お肉が続いていたので、お魚も。

日本から持って来た冷凍の鯖フィレを使って味噌煮。

お腹があまり空いていなかったので米抜きにしましたが、これはごはんを欲する…🍚

フンドーキンのお味噌が好みすぎて美味しい〜

次回も絶対買ってこよう♡

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長芋は甘辛いタレでソテーし、シュレッドチーズを乗せて蒸し焼きに。

うっま〜☆チーズ長芋のソテー♪

シャキッとホクッと美味しかった♡

いつものほうれん草のごまよごしと、

茶碗蒸しを添えて和な晩ごはんでした。

器は白山陶器をたくさん使いました。

・鶏のさっぱり煮

・れんこん餅

・ほうれん草のごまよごし(前日の余り)

・納豆

・みそ汁

こちらもよく作る鶏手羽のさっぱり煮。

気になっていたれんこん餅。

れんこんをすりおろして片栗粉と混ぜるのですが、本当にお餅みたいにもっちもち〜

まぶしたゴマがいいアクセントになっていて美味しかった♡

・ポークチャップ 

・そら豆と玉ねぎのチーズ焼き

・トマトときゅうりのサラダ

・玉ねぎとベーコンの卵スープ

・雑穀米

・フルーチェ

ポークチャップはこちらのレシピで。

シェフに褒められた♪母のポークチャップ

ごはんが進んで美味しい〜！

オリゴのプレート、晩ごはんで使ったの初めて。

最近ジャカルタでもそら豆が売り出され始めたので、買ってみました。

ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き♪

新玉ねぎは手に入らないけど…

ふつうの玉ねぎでも十分美味しかった〜♡

またそら豆買ってきて作ろうっと

玉ねぎとベーコンを炒め、コンソメで味付けしたスープに溶き卵を入れて。

オリゴが柄なので、スープカップはサルヤトンのシンプルなものに。

トマトときゅうりのパクパクサラダ

洋風メニューの中で中華な1品だけど笑、これめちゃくちゃ美味しかったー♡♡

日本から買って来ていたフルーチェの賞味期限が迫っていたので、デザートに

お腹いーっぱいの晩ごはんでした。

あぁぁ、今日の夕飯何にしよ〜

それでは、今週も1週間頑張りましょう