ちょっと前の記事ですが、上は娘にもらったクッキー。下は父が買って来たおせんべいです
日光中禅寺金谷ホテルのクッキーです。 金谷ホテルは明治６年に創業されて、中禅寺金谷ホテルは昭和１５年にできました。 中禅寺湖は当時欧米人のリゾート地でフライフィッシングの聖地でした。 ホテルの食事はとっても美味しくて、このクッキーもなかなかのものでしたよ～(^^)
おせんべいは浅草の『入山せんべい』 こちらも創業大正３年以来の老舗で、職人さんが１枚１枚焼き上げています。 堅焼き醤油味一種類のみ。 天日で３日間干し、自然乾燥した生地を紀州の備長炭で焼いています。 とっても硬くて、歯ごたえがあって美味しいですよ～(^^) 入れ歯の人は気を付けてくださいね～。。
