マダム揚(ヤン)中華料理を食べに行く事になりましてね。わたしゃ、経歴買われていつもオーダー係ですわ。んでもって、6人で8品注文したわけです。いろいろとバランスを取りながら。で、思いのほか料理が美味しかったんです。定番料理に創作料理も加わってましたしね。量もちょうどよい加減。値段もまあそこそこ。なんですけどね。あんたね・・・・。一気に同時に8品持ってきてどうすんのよ。あわてるし狭いし冷めるし。何のために給仕係は何人も立ってんのさ、って。やっぱり、中華は厨房が威張ってんだろうなあ・・。フレンチでいうところのマダムの役割が大切よ。