連休明け

実家の家庭菜園でとれた空豆たち
塩ゆでして、明日かき揚げにします。

連休明けは、それほど忙しくもなく
休み前の作業を思い出している時間もあったので
休みボケのリハビリにはちょうどよかった。

旦那さんは夜勤なので、夕食はお弁当もち。

今日から息子くんの塾が再開したので、
いつもより遅い時間の夕食をふたりで食べました。
簡単にお肉と玉ねぎを炒めて、
水餃子をして、
簡単に簡単にすませちゃいました。

日常がもどったわ(笑)

連休最後のご飯

明日から仕事開始です。
息子くんも明日は登校日。

今日の夕飯は、鯛飯と串揚げ。

こんなに時間のある連休は初めてだったかも。
時間があるから、いろいろ作れました。
明日からはまた通常の？ご飯に戻ります。

おいなりさん

新聞記事にあったおいなりさんにチャレンジ。
お昼ご飯です。

レシピ通り作ったんだけれど、
ひとつひとつがかなり大きく、酢飯も余ってしまいました。



ということで、
酢飯の残りをかっぱ巻きと卵の握り寿司にし、
香川の骨付き鶏もどきと一緒に夕ご飯にしましたよ。

おいなりさんのあげは、昨日下拵えし、
鶏は朝から下拵え。
こんなに手間暇かけてご飯用意するのは
どれくらいぶりでしょう…