鮭の野菜あんかけ

１．鮭の切り身に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く

２．野菜は千切りにする

（今回は、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、白菜、しめじ）

３．２をいためる

４．野菜がしんなりしてきたら、水をひたひたになるくらい加える

５．４に　さとう大１、醤油大１、酢大１をあわせたものを加える

６．味が具になじんだら水溶き片栗粉を加えとろみをつける

７．６を１にかけてできあがり

野菜がいっぱい取れます。

冷蔵庫の野菜整理にもGOOD