ミネストローネ？

我流です(笑)

①冷蔵庫にある野菜とベーコンをさいの目に切ってコンソメスープで煮ます。
今日は、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、白菜を使いました。

②そこに市販のトマトソースを加え、塩、コショウで味を整えます。

③野菜がやらかくなるまでコトコト煮て、最後に粉チーズを加えます。
粉チーズがトマトソースの酸味をまろやかにしてくれます。
チーズがなじむまで煮たら完成！

これはやさいたっぷりでちびすけも食べてくれるスープです。