「家庭内喫茶 てくてく堂」にようこそおいでくださいました。
私、店主のさちきと申します。
本日は、当店の新作デザートのご紹介をいたします。
本日のデザートはこのバターナッツかぼちゃを使ったプリンでございます。
珍しい野菜やハーブが取り揃うと人気の
野菜の直売所「さんふれ イーアス店」で仕入れました。
バターナッツかぼちゃは、イタリア生まれ。
ねっとりした肉質が特徴でございます。
普通のかぼちゃに比較すると柔らかいので、切りやすいのでご家庭でもおすすめです。
ミキサーにかけたかぼちゃをプリン液に混ぜ、
カラザを取り除くために丁寧に漉してみると、かぼちゃも漉されてしまいます。
そこで、こんな風にかぼちゃの水分を取り除き
ちっちゃい茶巾が出来ました。
電子レンジでチンをいたしますと、ほくっとした食感で召し上がれます。
と、寄り道をしていると、プリンが完成いたしました。
あえて苦めにしたカラメルとまろやかなかぼちゃのプリンがよく合います。
以上、「家庭内喫茶 てくてく堂」のデザート紹介でした。
お近くにお越しの際は「家庭内喫茶 てくてく堂」へぜひお立ち寄りください。
茨城県産バターナッツかぼちゃのプディングを用意してお待ちしております。
なお、このてくてく堂はあくまでも家庭内での営業につき、品切れも多くございます。
あらかじめご了承ください。
また、当店の店主兼パティシエには
「量を作りすぎる」という妙なくせがございます。
ご試食もしくはおすそわけパートナーも随時募集しております。
おや・・・？そうこうしているうちに、当店の常連客からクレームが・・・。
なんかいい匂いする～
めいたんの分はあるの？
めいたんにはあるの？？
と随分、ご立腹のご様子でございます。
おやおや、こちらのお客様は随分、
バターナッツかぼちゃによく似てらっしゃいますね。
類は友を呼ぶとはこういったことでしょうか。
ならば、当店限定サービスのイイコイイコをして差し上げましょう。
さぞ喜んでくださると思います。
それではごきげんよう、てくてく堂店主・さちきでした。
参考にしたレシピはコチラ↓
生クリーム不要●濃厚かぼちゃプリン by とむまろ
おすすめのデザートレシピがあったら、教えてくださいね～！
【今日の気まぐれバナー】
犬愛
つくし作業所さんに行ってきたのよ、ばばんばん。
↓茨城に住むわんこは「イバワン」ってルビーママさんが言っていたので、
気に入ってしまいました。
