雨が強い日曜は、お土産でいただいたケーキを食べました。
小美玉市のケーキハウス杏亭。
レーズン入りプレーンとココアの２色スポンジがチェック柄になっています。
つなぎはクリーム。
バターが加わっているのか、
まったりとした舌触りでコクがあります。
その周囲をチョコでコーティングし、ココアパウダーがまぶされています。
しっかりした甘さでケーキらしいケーキ、といった味わいでした。
甘さ控えめが最近の日本の洋菓子の主流になっていますが、
砂糖の甘さにも栄養があり、甘さばかりが悪いわけではありません。
そういった点では、こってりした味わいは新鮮でした。
また買ってきてもらおうかな、と思う今日この頃です。
犬愛もよろしくねん。
てくてくつくばはなんとなく茨城を応援しています。
