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白金高輪に GAZTAという、バスクチーズケーキの、お店がありますが、その並びに
CASA DE GAZTA
という、チーズスイーツ専門店が2021.5月にオープンしていました。
以前、バスクチーズケーキが大ブームになった時に、GAZTAに行って一度は週末のあまりの行列に諦め、平日にリベンジして買った記憶があります。
コチラのCASA DE GAZTAは、お店にカウンター6席程のイートインスペースがあります。
本当はパフェが食べたかったのですが、この時の
パフェが「トマトとチェリーのサラダパフェ」だったので、矯正中の私はトマトやチェリーの皮が器具に引っかかってしまうので断念
❤︎とろけるバスクとゲタリアイスのセット
１，０００円
❤︎スペシャルアールグレイティー １，０００円
ゲタリアイス=GETARIAICEとは、バスク地方の「ゲタリア」で愛されているチーズアイスだそうです。
お店の看板メニューの一つで、北海道産の特別なフロマージュブランを使用していて、サッパリとしているけど、チーズのコクがとっても美味しいアイスクリームでした
とろけるバスク=CASA DEFONDUは、通常の、バスクチーズケーキも中への火加減が、絶妙な生食感ですが、もっと…ギリッギリの焼き加減で、トロトロ〜
どうやってカットしてこの形を、維持してるの？と言うくらいの、絶妙な柔らかさで本当にとろけます
お友達は、お昼時でしたので、野菜たっぷりのタルティーヌを食べていたのですが。
甘い物食べたクセに、私は追加で
苺のチーズショートケーキ
を…
６００円（税込）
お友達はデザートにアールグレイのチーズサンマルクというケーキをチョイス ６００円（税込）
買って帰ろうか迷って辞めたやつ↓
バスクレーヌ
クリームチーズを、使ったマドレーヌ。
カレイのお魚の型で焼いてるのが可愛い
SHOP DATA
CASA DE GAZTA
東京都港区白金１ー１１ー４３
