こんにちは
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みなさま、ＤＯＮＱ（ドンク） というパン屋さんはよくご存じですよね。
デパ地下などに多数出店していて、２０２１．２月時点で、店舗数１１４店舗という神戸生まれのパン屋さんです。
ミニクロワッサンが大ヒットしたお店としても有名ですよね（古いか）
先日、福岡天神に用事（矯正歯科・・・
）に行ったついでに、天神のデパ地下のパン屋さんを物色。
天神には、大丸と三越、岩田屋と総合デパートが隣接しています。
最初に、三越のＪｏｈａｎ で、パネトーネとパンドーロが売ってるのを発見。
ホールでも売っていたのですが、なんと、お試し用？でカットされたパネトーネとパンドーロがセットで販売されていたのです。
これはラッキー
と思って、１セット買いました。
パネトーネは（中サイズ１／４カット）、パンドーロは(１／６カット）
その後、岩田屋のＤＯＮＱ にも寄ったのですが、同じようなパネトーネとパンドーロが売っているのです。
お値段も同じ。
アレッ・・・
よく見たらパッケージも同じ。
Ｓａｎｒｅｍｏ（サンレモ） と書いてあるぅ～～
ところで、Ｊｏｈａｎ（ジョアン）はご存じですか？
Ｊｏｈａｎは店舗数は１４店舗。
銀座三越に１号店ができ、有名になりましたので、東京に住んでいた私はもともと知っているパン屋だったのですが
ＤＯＮＱとの関係を知りませんでした。
家に帰って調べてみたら、なんのことはなく、同じグループ会社だったのです。
ＤＯＮＱがフランス・パリのローラン・ジョアン氏と立ち上げたブランドがＪｏｈａｎなのだそう。
ＤＯＮＱを核とした、グループ会社は他にもいろいろあったのですが、その中の一つがＪｏｈａｎだったのです。
さらに、ＤＯＮＱグループの一つのブランドとしてＳａｎｒｅｍｏは、イタリアのパネトーネとパンドーロを主軸にしたパンを製造しているようです。
なので、ＤＯＮＱとＪｏｈａｎに同じ商品が置いてあったんですね～～～
もーーーー。自己満足ですが、スッキリしました
前置きが長すぎてすみません。
Ｓａｎｒｅｍｏのパネトーネとパンドーロ。頂きました。
パンドーロを頂くのは人生初。
簡単に言うと、卵とバターをたっぷり使用して、パネトーネ菌でゆっくり発酵させ、ドライフルーツを入れて焼いたものがパネトーネで、パンドーロは具材の無いパンです。
ふわふわのパン生地を味わいます。
パネトーネとパンドーロに共通する香り・・・これがパネトーネ菌の発酵した香りなのかな。
爽やかな良い香りで、いわゆる食パンの香りとは全然違うのです。
結果、ドライフルーツが大好きな私はパネトーネの方が好きだと思うのですが、パンドーロはパンドーロで美味しくいただきました。
軽くてふわふわなので、パクパクと・・・
