こんにちは
テコブログへご訪問ありがとうございます
Instagramで見つけた福岡のパン屋さん
BROT LAND（ブロート ランド）
シュトーレンを日本で初めて焼いたお店との表記があり
すごく気になっていたのですが
オリジナル 大・小もあるのですが、【ラムシュトーレン】があると知り
、
、お取り置きしてもらい、いそいそと買いに行きましたよ
◆ラムシュトーレン
1,200円（税別）
※ご参考
（シュトーレン オリジナル）
大 2,700円（税別） ／ 小 1,200円（税別）
ラムシュトーレンは１種類です。
ラムレーズンが大好きな私は、オリジナルも食べて見たかったのですが、
今回はラムのみ購入。
カットしてみると、写真の通り、ラムレーズンが惜しみなく入っています
普通のシュトーレンにも大抵はブランデーかラムを使ってドライフルーツを漬けていますが、
こちらは「あ、ラムレーズンだ
」とハッキリわかります。
」とハッキリわかります。ラムを「ちゃんと感じる」ことができるシュトーレンでした。
お店へのDMに、取り置きをお願いしていたのですが、
その時のお店の方の対応がとても親切で、好印象
肝心の「日本で初めてシュトーレンを焼いたお店」の件ですが
気になって調べたところ、
ブロートランドさんとは別に同じく「日本で初めて」を記載しているお店が
現在は博多の定番お土産のお菓子としてチロリアンで有名な「千鳥屋」さんです。
正式名称：千鳥饅頭総本舗
それは1969年の冬のこと。
一人の饅頭屋の倅がドイツから持ち帰ったレシピから、
日本はじめてのシュトーレンが焼きあがりました。
それは1630年から南蛮菓子を作り続けてきた千鳥屋の、新しい試みでした。
これは・・・
「千鳥屋」の総家である原田家のお家騒動か？
＜以下は「千鳥屋」さんのHPより、「千鳥屋のあゆみ」から抜粋＞
1630年（寛永7年）
原田家が当時「松月堂」として佐賀県にお菓子屋を創業開始
1927年（昭和2年）
「松月堂」の支店として福岡県に「千鳥屋」として南蛮菓子の製造販売
1969年（昭和44年）
「千鳥屋」がパン製造販売店「スベンスカ」を創業
→現在の「スベンスカベーカリー」の実態はわかりませんでした。
2008年（平成20年）
原田ウルズラ氏 代表取締役就任
→経済ニュースには、この時に原田健生氏（ウルズラ氏の次男）が社長就任
と記載がありましたので健生氏は代表権の無い社長だったのかと。
2011年（平成23年）
原田浩司氏 代表取締役就任 （原田ウルズラ氏の長男）
→経済ニュースには、この時に原田ウルズラ氏）が代表権の無い会長就任
と記載があり、役員の名前には健生氏の名前は記載ありませんでした。
ここで、BROT LANDさんのHPには
1969年より「スベンスベーカリー」として福岡の地で愛されて約50年。
2012年にBROT LANDを福岡市中央区今泉にOPENしました。
BROT LAND さんの会社概要では、代表者の欄に、
現在の社長（原田浩司氏）の弟である（原田健生氏）の名前が載っていました。
社名：株式会社アイラ代表：原田健生
私なりの解釈ですが、
2011年に長男の浩司氏が千鳥屋の社長就任の時に
健生氏が千鳥屋を離れ、BLOTLANDを設立する流れになったのかな。
その結果、２つのお店が「日本で初めて」という表記になっているんでしょうね。
両社のHPには関係性が全く書いていないのでわかりません。
・・・こんなこと、気になる人はそんなにいないと思うけど。
シュトーレンは、自分好みのシュトーレンを見つけて
クリスマスシーズンを楽しみ、美味しく食べること
が大事ですもんね
が大事ですもんね長文失礼しました
SHOP DATABROT LAND（ブロートランド）
福岡市中央区今泉1-2-30
天神プレイスWEST棟1F
