皆様、こんにちは
今日は一日
出てましたね～
気温もく゜んぐん上昇して、車の中は暑いほどでした
でも、明日はまたまた寒いようです
気温の変化が激しいので、体調崩されないように十分注意してくださいね
私、午前中にブログを更新しました。確かに
でも・・・・・
いま、ブログ見たら今日の分がUPされていない
どうしてぇ
タイトルの旬について、一生懸命書き込んだのになぁ
ってなわけで、もう一度最初からだ
今日は旬の野菜について…
旬な野菜は旬な時期においしくいただきたいものですね
今の時期 『たけのこ』 が美味しい季節です。
わが家もこの時期になると頂く事が多いです(ありがたい
)
昨日もあく抜きをして調理するばっかりのたけのこ頂きました
下処理をされているととても助かります。
たけのこは掘ってきた物をそのまま調理ってわけにはいかないですからね～
皮をむいて (思いのほか、ちいちゃくなっしまうんですよね)
米ぬかでアクを抜き
下処理
やっと、料理ができる状態に…
今日は煮物にしよう。
明日はたけのこご飯かなぁ～
しばらく、たけのこ料理が続くかも