【ランチ】La Porte Rouge(木場)

ある日母に『木場に本当においしいフレンチレストランがあるらしい』と誘われて初来店。
今に至るまで何度もリピートしている大好きなお店です。

店内はそれほど広くはありませんが、白を基調にした家庭的な内装です。
フランス語の絵本やレシピ本などの調度品も愛らしく、寛げる雰囲気を醸し出しています。

前菜、メイン、デザートをそれぞれ選ぶプリフィクス形式なので、今まで食べたことのあるメニューをご紹介します。

【前菜】
『白身魚のムーステリーヌ』

テリーヌを食べたのは初めてだったのですが、一気に大好物になりました。
舌の上でとろけるほど柔らかく濃厚ですが、白身魚を使っているので後味はしつこくありません。
綺麗に添えてある生野菜の種類も豊富。
季節によってホタテのテリーヌになることもあるようです。

『牛胃袋のトマト煮込み』

トマトとチーズの組み合わせはやはり王道！
ニンジンやズッキーニといった、トマトと相性が良い野菜が使われています。
ハチノスの弾力のある独特の食感が、たっぷり使われたチーズと絶妙にマッチしています。
チューブの唐辛子(？)を少し使うと味が引き締まるので辛いのが苦手でなければお勧めです。


【メイン】
『真鯛のポワレ』
こちらのお魚も季節によって少しずつ違うようです。
パリッとした皮とふっくらとした身という二つの食感が楽しめます。
添えられている野菜も甘味があって美味しいです。
お魚の下にはチーズ風味のリゾットが敷いてあり、こちらの味付けもしっかりしてありました。

『白子のムニエル(＋\600)』

このためだけに通ってもいいくらいの一押し料理です。
まず、その白子のサイズに驚かされます。握りこぶし二つ分くらいでしょうか…。
焦がしバター風味の衣は香ばしく、バルサミコ酢の酸味が食欲をそそります。
中身の白子は口の中で簡単にとろけてしまいます。
付け合せのマッシュポテトはソースにしっかり合うようあっさりした味付け。
白子が苦手でなければ一度は是非オーダーしていただきたいです＾＾


【デザート】
『本日のシャーベット』
カシスとココナッツのシャーベット。
さっぱりとしていて食べやすかったです。


この他、コーヒーや紅茶と言った飲み物と、パン(食べ放題)がついて1575円と、CPはばっちりです。
全体的に料理のボリュームは多く、男性でも満足できる量だと思います。
一番のお勧めは『白子のムニエル』ですが、ほかのお料理もハズレがありません。
全体的にサーブのペースはゆっくりなので、時間がある時に美味しいフレンチを食べたいときにお勧めです♪
ただし予約は必須ですよ！

いつまでも頑張ってほしい、大切なお店です。

La Porte Rouge （フレンチ / 木場駅、東陽町駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

【ランチ】熊さわ(東銀座)

平日の正午ごろに一人でお邪魔しました。

『おとなの週末』の銀座のランチ特集を見たのが来店のきっかけです。
東銀座駅近くの路地にあるビルの階段を下りた場所にあるので、初見で迷わずに向かうのは少し難しいかもしれません。

お店はテーブル席が2つにカウンター席が8つの小ぢんまりとした佇まい。
内装は清潔で明るく、地下ということを忘れてしまいそうでした。

メニューは全部で4種類。
その中の『煮魚膳(\990)』と『麦とろご飯と焼き魚(\990)』は使っているお魚が日替わりだそうです。
その日の煮魚がカレイということで『煮魚膳』を迷わずオーダー。

目の前のカウンターでは大将が手際よく小鉢を盛り付けており、殆ど待たずに御膳が目の前に置かれました。



御膳の上にはたくさんの小鉢が乗っていてとても豪華です！

まずは小鉢から。
鮮やかな緑が美しいほうれんそうと菜の花のお浸しは『もっと食べたい！』と思うくらいしっとりと柔らかい優しい味わいでした。
ポテトサラダは安いお惣菜にありがちな嫌な酸味は全くなく、手作りされたことがすぐに分かります。
キュウリと大根のお漬物も漬け具合が丁度良く、歯ごたえがありました。

シンプルなお味噌汁は飲むたびに葱とアオサの薫りがしてホッとしてしまう味。

そしてメインの煮魚。
ふっくらとした身のカレイは箸で簡単に切れてしまうくらいにトロトロに煮込まれていました。
じっくり煮込まれているのにも関わらず、甘すぎることも辛すぎることもない絶妙で上品な味付け。
添えられているお豆腐もしっかり味がついていました。
大将の勧めで山椒を振って頂いたところ、ピリッとした辛さが全体を引き締めてより美味しくなりました。

小鉢から煮魚まで、一つ一つ丁寧に仕込まれたことが一目瞭然でした。
特別しょっぱいわけではないのに不思議とご飯が進んでしまいます。

…そういえば事前に『ご飯少なめで』と頼んだのですが、御茶碗を先に見せながら『これくらいで大丈夫？おかわりは出来るからね』と言って下さいました。焚き加減の良さもあいまって、思わずおかわりをお願いしようと考えてしまいました♪

銀座周辺でこのクオリティの料理にデザートがついて1000円を切るというのは破格だと思います。



気が付けばほとんど満席になっており、相席のお客さんもチラホラ見かけました。
常連さんも多くいらっしゃるようです。
料理の丁寧さと大将の気さくな人柄を見れば、お店が繁盛しているのも頷けます＾＾

銀座周辺で美味しい和定食が食べたくなったら、ぜひ訪れて頂きたいです。

銀座 熊さわ （割烹・小料理 / 東銀座駅、銀座駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

【ランチ】おまかせ亭(渋谷)

平日の13時半頃、4人で来店。
大学の女性の先輩が『おいしいと評判だから言ってみたい！』と誘ってくださったのがきっかけです。

ランチタイムのピークを過ぎたのにも関わらずお店の中は賑わっていました。
サラリーマンや奥様方など年齢層は渋谷にしては少し高めな印象。
店内には可愛らしい小物があちこちに飾られており、誰かの家に招かれたような雰囲気でした。

期間限定の『和牛やわらかクリームシチュー』をオーダー。

・サラダ
申し訳程度についてくるようなものではなく、シャキシャキした葉野菜がたっぷり入っていて食べ応えがありました
酸味のあるドレッシングも美味しかったです。


・和牛やわらかクリームシチュー

ゴロッとした色とりどりの野菜がふんだんに使われており、見た目のインパクトは充分でした！
ニンジンやパプリカは甘味があり、ジャガイモはホクホク。
和牛は見たところ頬肉を使っているようです。
じっくり煮込まれており、ナイフを軽く当てるだけでほぐれてしまうほど柔らかったので驚きました。
口の中でとろけました。

あまりの美味しさに黙々と食べ進めていると、ホールスタッフの男性に『最後にご飯を入れると美味しいよ！』と勧められました。
半信半疑で試してみるとこれまた癖になる味わい。
シチュー自体にしっかり味付けしてあるので野菜やご飯に非常に合います。
とにかく絶品でしたが、惜しむらくは冬季限定であること。レギュラーメニューになりますように。


・デザート
『おまかせ』の名の通り、1人1人バラバラのデザートが運ばれてきました。
パイナップルタルト、グレープフルーツゼリー、チョコバナナロールケーキ、プリンの4種類。
私が頂いたグレープフルーツゼリーはさっぱりした甘さと絶妙なもっちりとした食感。
他のデザートもボリュームがあり、美味しかったようです♪



一つ一つの料理が非常に丁寧に作られていました。
ホールスタッフの男性はとてもフランクで、初見の客である私たちにも気さくに話しかけて下さいました。
食後にはコーヒーのお替りも何度も持ってきていただいて、ついつい寛いでしまいました＾＾
格式が高いお店ではないけれど、居心地の良さは抜群です。


渋谷で昼食をすます時には定番になりそうです。
今度は定番のオムレツライスや、オニオンカレーにも挑戦しなくては。

おまかせ亭 （洋食 / 渋谷駅、表参道駅、明治神宮前駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

【ランチ】タベルナ・カディス(船橋)

休日のランチタイムに母と二人で来店。店の位置は京成船橋駅からちょっとした路地に入ったところでした。
お店はそれほど広くはなく、まさに食堂といった気楽な雰囲気。
満席でしたが運よくすぐに席に座ることが出来ました。予約席もあった模様。

お昼の1800円コースと、単品で『マッシュルームのセゴビア風』をオーダー。


・マッシュルームのセゴビア風(840円)

スペインの代表的なタパス(おつまみ)。
アツアツの鉄板で登場。沸騰したオリーブオイルからガーリックの薫りがして食欲を誘います。
大粒でゴロッとしたマッシュルームは肉厚で、食べごたえも充分！
塩気のあるベーコンが良いアクセントになっていました。
ついついサングリア(赤)がすすんでしまいます。


・サラダ
レタスを中心とした葉野菜のサラダ。
シャキシャキとしてみずみずしい野菜に、酸味のあるドレッシングがかかっていました。


・魚介のパエリヤ

握りこぶしくらいのサイズの海老が二匹に、白身魚やアサリやムール貝といった定番の魚介類は勿論、
パプリカやピーマン、インゲンといったビタミンカラーがサフランの黄色に映えて彩り豊か。
ご飯はおこげが出来ているのにパサついておらず、もちもちとした食感を楽しめました。
魚介の風味がしっかり出ていて、あっという間に平らげてしまいました。
文句なしに今まで食べたパエリヤの中で一番おいしかったです。



全てにおいてボリューム満点で、味も都心の店に負けていないくらいおいしくて感動しました。
これにデザートと飲み物がついてこのお値段はお得です。

750円のサービスランチも試してみたいところですが、結局またパエリヤを頼んでしまいそうな予感。
一食の価値ありですよ。

タベルナ カディス （スペイン料理 / 京成船橋駅、船橋駅、大神宮下駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5