江戸東京野菜

農家さんの取材で、お野菜頂きました

一見、小ぶりの大根かと思いきや・・・・

江戸東京野菜の　「東京長かぶ」　というカブの一種です

なんでも、東京都内で栽培されている様々な野菜、

江戸時代など古くから伝わる伝統的な野菜を

「江戸東京野菜」と呼ぶそうです

かぶなのに長い

まだ泥も付いていて、新鮮です

ありがとうございます

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