ご無沙汰でしたね( ；´Д｀)

いってきましたぜ。。。



服部緑地の野外音楽堂にて、、、





ツキノウタゲ2011！！

うちの従業員、兼ツキノウタゲ関係者のヒグチ(>_<

セッションも、そりゃぁもぉセッションで～、、、


ビールとSKAのコラボレーションだぁーーー\(//∇//)\

うちのチビも参戦(￣^￣)ゞパパじゃないのに、懐いてるのがジェラシ、、( ；´Д｀)

音聞いてたら写真取るんわすれてたけど、、


こんな感じで、会場がムチャムチャ暑かったにも関わらず、盛り上がってましてねー(>_<)





おかげさまで、気づいたらハイネケン缶7本ものじゃった\(//∇//)\






記念撮影？？

ヒグチおつかれっした！！

ツキノウタゲの関係者の方々もおつかれっした(>_<)


参加してた皆様に、良い一日を過ごしていただけたんじゃないでしょうか











ではでは、今晩は、、、


カツオのたたきを頂きながら、、、

クリアアサヒで乾杯(￣^￣)ゞ

チャオ\(//∇//)\







iPhoneからの投稿

ラーメンの様なはなし。。。

涼しげなグラスで水出し緑茶を頂きながら週末を過ごした私でございます\(//∇//)\






日が立つのは早く、、、





もう八月ですぜっ









というわけで。



麺や拓さん行ってまいりました(￣^￣)ゞ













はぃ。またラーメンですが。。。







大阪堀江に、、、

ここっ！！

Wラーメン！！

予想を超えた重ね技

店舗内に製麺所があるほどの麺のこだわり\(//∇//)\








ちなみに、親近感がとても感じたのがこれ。。。


製麺所に、唯一貼ってあるのがこれ

まさかラーメン食べながら大島優子が見れるとは( ；´Д｀)




あざぁーーっす










ほんでこれは、つけ麺！！！！！







あぁ影が、、、

余韻がひたすら口の中で在籍してはる感じがたまりません☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆










うーん、つけ麺で良く思うことがこれ。。。

麺を流水or氷水でしめるので、、、


しまった麺には、やはりスープを冷ましてしまうことがあるので、油分の多いスープの場合は、口の中でまとわりついて、、、





後々には、ねっとり感がしっかり残り胃もたれのような症状が出てしまうことがあります（；＿；）



これも濃い味好きやラーメン好きには良い脳刺激として、また数日後には食べたくなるほどに。。。






それを、温め直しますとお客さん思いな優しさライセンス三段級の、ポップに見とれつつ、、、




何時の間にかなくなってしまう、切なさ。。。







これがまた良し







ちゃんとご飯ものもわすれずに、、、

しょうが飯♪♪♪♪

んまぁー












というわけで、また近々いきます(￣^￣)ゞ








でわでわ、、


この辺でラーメンネタやめときますか？？笑






こんな感じで、僕がこんなにラーメンがすきな理由、、、いやむしろ独り言ですが







福岡でラーメン屋をやっている親父のため。。。







息子である自分が、親父が大阪でて来た時、親父がオモっきり力を発揮出来る様に大阪ラーメンを研究してるからなっ！！！





今だに親父のラーメンがいっちゃん美味いと思っているバカ息子です。。。







まぁ親父のお陰でこんなにラーメンが好きで好きでしかたありません








だから、親父のラーメンを必ず大阪で出来る様に、、、



食べるだけではなくて、

味覚研究。

立地研究。

ラーメン屋の内装の研究。

ラーメンを売るためのシステムの研究。

単価や食券売りがいいシステムなのか、、、



などなど、

言えばキリがありませんが、、、









やってやる！(◎_◎








それでは！


チャァォオ！！！











iPhoneからの投稿

やぱーりっ！！

ラーメンが好きだ！！






ラーメン、サランヘヨー！！







ラーメン、Ti amo！！
















行きつけは、、、



六三六♪♪

さらに近場ではやっぱり！！





玉五郎♪♪

たまには、玉五郎のラーメンも♪♪

ごく稀に、、、







眞♪♪





伊勢海老の殼でとる出汁の香ばしさがたまに欲しくなる(>_<)

まぁあまり行くこともなかろう。。。

山頭火、、、

これは正直、、、（；￣ェ￣）




山頭火の新味つけ麺。。。

今日は、大阪第二ビルの『楼蘭 ろうらん』♪♪

醤油つけ麺の特製で♪♪

濃口醤油の出汁で、少し魚粉とカツオのかおりが




けど、、、




スープがぬるくて、麺の絡みが( ；´Д｀)





くそぉーーーー！！！



こんなにうまいのに(＞人＜;)






今度は楼蘭さんの『柚子塩の特製ラーメン食べるねん





だって隣のお客さんが美味しそうに食べとったけんね（；￣ェ￣）







ほんでほんで！！！！！







最近のベストヒッツはっ！！






某中村屋さんの某東さんに連れて行っていただきました！！！

『金久衛門の大阪ブラック！！』

醤油の旨味と、塩分がとてつもなく絶妙( ；´Д｀)

『金』もひどくうまかったなぁ～～((((；ﾟДﾟ)))))))







なにわブラックは、絵面が豹変するのがたまりません♪♪

東さんご馳走様でした(＞人＜ ♪♪







あぁラーメン食べたぁーい（;￣O￣）





来週は堀江の、、、






麺や拓さんとこに出没しまっす\(//∇//)\





ほんで先月？？

オープンした、麺や拓さん二号店にもいってまいります♪♪













人生、、、いや、ラーメンはつきませんねーーーーーヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3







ではぁ、、、




チャオっ！！