らーめん 賛平さんに訪問しました。大阪市天王寺区にあり、各線鶴橋駅が最寄になります。
チャーシューメン定食+煮玉子をオーダー(２杯目)。にんにくは多めで。定食はライス・キムチが付きます。
前回訪問時の記事はこちら。
久々に食べたチャーシューメン定食+煮玉子はいつもながらの美味しさで、鶏+豚骨白湯+醤油ダレの濃厚ながら絶妙のこってりあっさり加減の飲み易いスープにたっぷりのにんにく、中細の縮れ麺、柔らかく厚めでジューシーな豚バラチャーシュー、黒ニンニク醤油仕込みの味が染みた煮玉子が合い、キムチと白ご飯の相性も抜群で最後まで美味しく完食しました。こちらのラーメンは店主が「薩摩っ子ラーメン 北新地店出身」で似た味ながらこの店独自の個性を出され、コスパも抜群で、スタミナを付けたい時に食べたくなるラーメンです。