富山産ホタルイカボイル・生刺身・寿司(握り・軍艦)・韓国風寿司・天ぷら・ホタルイカと菜の花のマリネ(トラットリア風)・炊き込みご飯・野菜炒め・ちゃんぽん・〆雑炊
今日は一人ホタルイカ祭り第２弾です。
前回唐揚げを食べましたが、今回は天ぷらに。唐揚げは衣が香ばしく旨味が閉じ込められ身は濃厚でしたが、天ぷらは衣にお好み焼き粉・龍の卵・和風出汁を使い、衣がふわふわ食感でこれはこれで美味しかったです。
今日の千林商店街は、富山産ホタルイカボイル１パック４００円、富山産生ホタルイカ１パック７８０円、国産ＳＰＦ豚切り落とし１００ｇ９８円等。写真末尾にパッケージ写真・商店街の写真を載せています。