煮干しラーメン にぼってるさんに訪問しました。大阪府吹田市にあり、阪急吹田駅が最寄です。
期間限定 キーマカレーつけめん+大盛+小ライス+高菜ライスをオーダー。大盛は無料で、小ライスはこのメニューについていて、平日昼間はライスか高菜ライスが無料なので高菜ライスも付けてもらいました。
スープは魚介×カレー。魚介の香る和風出汁に濃厚スパイシーなカレースープ。麺の上にはキーマカレーペーストが載り、Ｗカレーになっていて、これを途中で加える事で２度楽しめます。
麺は極太ストレート麺。自家製の極太麺は全粒粉入りで、小麦の香りと味があり、モチモチ食感で噛み応えと食べ応えがあります。麺自体重く、持ち上げるのに力が要ります。
具材は麺の上に大判の豚ロースレアチャーシュー２枚、キーマカレーペースト。スープには青葱が掛かっています。豚ロースレアチャーシューは柔らかくしっとり食感で肉の旨味が濃いです。
先ずは麺だけを食べても美味しく、次にカレーペーストを味わいます。挽肉のコクと旨味と甘味のあるキーマカレーで、これを麺と食べるとキーマカレーまぜ麺に、チャーシューにつけても美味しい。更に麺をカレースープに入れてつけ麺に。スパイシーなカレーソースの香りが麺に絡んでこれだけでも完成された美味しさ。途中でキーマカレーペーストを投入するとコクとボリョームが増し複雑な味に変化します。このスープにチャーシューをつけてももちろん美味しい。
高菜ライスはつけ麺を食べながら、小ライスは少しだけキーマカレーペーストを載せて、麺を食べ終えたスープに投入し、〆のカレー丼にして完食。
期間限定 キーマカレーつけめん+大盛+小ライス+高菜ライスはＷカレーで色んな食べ方を楽しめ、最後まで美味しく完食しました。
ＰＳ.このメニューには小ライスが付いていますが、追い飯くらいの量だと思い高菜ライスも貰いましたが、どちらも並盛くらいの量で、麺大盛も他店の大盛以上のボリュームなので、女性や小食の人にはきつい量かも？