本鮪背皮湯引き、三重産あおやぎ(バカ貝)刺身、三重産あおやぎ(バカ貝)にんにくバター醤油焼き、鹿児島産黒毛和牛心臓刺身、鹿児島産黒毛和牛心臓焼き、博多せりの生サラダ、とあるラーメン店のつけそばつゆ×ざるうどん(温・冷)+替玉、日本酒(天狗舞)

 

本鮪背皮湯引きは辛子酢味噌、自家製チョジャン(韓国辛酢味噌)、ごま油+塩を付けて。
鹿児島産黒毛和牛心臓刺身は生姜醤油+奴葱、ごま油+塩+白胡麻+レモン汁を付けて。