ラーメン・餃子専門店 好(はお)さんに訪問しました。大阪市中央区にあり、地下鉄松屋町、谷町四丁目が最寄り駅です。
スタミナラーメン+餃子+ライス+キムチをオーダー。ニンニクを入れて貰いました。
スープは鶏ガラ×醤油ダレ。あっさりしたスープは飲みやすく、ニンニクの香りが立ちコクが増し美味しく飲み干せます。
麺は細ストレート麺。ややウェーブがかかっています。茹で加減はやや柔め。ツルツル食感の喉越しの良い麺。
具材はチャーシュー細切れ、ニラ、もやし。甘辛く炒められた具材が麺の上に載せられ、スープとの相性は抜群。
餃子は安定の美味しさ。
あっさり飲みやすくもコクがあり、スタミナのつくラーメンを美味しく完食しました。