YAMACHANさんに訪問しました。２回目の訪問です。大阪市福島区にあります。最寄り駅はＪＲ福島駅です。
限定！！ホルモンキムチ味噌らーめん(辛味噌ver.)+〆ダイブごはんをオーダー。
また限定を頼んでしまいましたが、ホルモンもキムチも辛い物も好きなのでこれは外せません。
スープはホルモンキムチ鍋×味噌ラーメンを合わせた感じのスープで、デフォは普通の味噌ラーメンですが、+１００円で辛味噌ラーメンにでき、辛い物好きの自分は迷わずこれに。
ホルモンの出汁とキムチと辛味噌の味が合わさり、マイルドかつ辛さとパンチもある温まるスープ。
麺は多加水気味の中太縮れ麺。艶があり、プリプリ食感の進む麺。
具材は厚切りのバラチャーシュー２枚、牛ホルモン、キムチ、キャベツ、ニラ、もやしなどの野菜もたっぷり入っています。
〆ダイブごはんはホルモンキムチ鍋の〆雑炊風で絶対に外せない一品。
寒い日にぴったりのメニューで、スープも麺も具材も好きな物が組み合わされた最高の一杯でした。