梅ジュース・梅酒作りました

さっそく

梅ジュース、梅酒作りました

梅を六時間水に浸しアクぬきします

ヘタを竹串でとり、水分をキッチンペーパー

にて拭き取ります

梅酒は梅1キロに氷砂糖1キロ入れ

ホワイトリカー1.7キロ入れ、３ヶ月でできあがり

梅ジュースは梅2キロに氷砂糖2キロ入れ

最後にホワイトリカー100ccを回し入れ

二週間程で完成です

後で梅ジュースの梅はジャムにするつもりです