ハンバーグは、名前の由来どおりドイツの「ハンブルグステーキ」が原型。ただ、ドイツでは「タルタルステーキ」のこと。生肉料理が起源。
日本にその料理が入ってきてから、独自に発展、浸透し、洋食化しており、現代では日本独自の料理となっている。
ハンバーグ、好き、なんですけど。 多く食べているわけじゃなくて、たま～にファミレス行ったときに注文するくらい、でしたｗ
ただ。 最近は、ハンバーグのためにファミレスに行く、なんていう状況も否定できないわけで。 日本独自の料理として発展したところを、見てみよう♪
（注：ハンバーグの画像が大量に出ますけど、半年くらいで撮りためたものです。毎日のように通ってるわけじゃありませんｗｗｗ）
まずは。 ロイヤルホストの「黒・黒ハンバーグ」から。 ロイホって、冷凍の使用が少なくて、ファミレスとはいえ、本格洋食も出てきますね。 もちろん、おいしかった♪
で。 その変化形。 黒・黒ハンバーグのパティに衣つければ、メンチカツとなるわけでｗ
わりと。ホンキなメンチカツ。 ジューシーさ、もあるし、さっくり感も満足だし。 ごはんに、合う～～～(^^)v
えっと。 ココスのホイル包み焼きハンバーグ。 これは、ホイル包みでふんわりしている上にソースが絶妙なデミ。 付け合せのじゃがいもも、おいしかったｗｗ
たぶん、ジョナサンのタスマニアビーフハンバーグ。
これ、なつかしい～味でした(^^) 小さい頃に食べたハンバーグって、こんな感じでした。今風のやわらか系、ってよりも、ごろっとした牛肉の雰囲気も残ってて。
で。 これが、やわらか系の定番、びっくりドンキーのエッグバーグディッシュ。 ドンキーの人気ランキングだとチーズバーグなんでしょうが、ボクはエッグ派です☆
ドンキーの味噌汁、わりとおいしいですねｗ こちらは、きのこ。
おそらく、ステーキガストのハンバーグ＆なんとかグラタン（グラタンの中身を完全に忘れてますｗｗｗｗ） ガストのハンバーグは、やわらか系とごろっと系の中間くらい、かなｗ
松屋の、うまトマハンバーグ。 このように、デミだけじゃなくてトマトソースも和風ソースもテリヤキソースも。 おろしポン酢も。
ハンバーグのソースって、柔軟に合いますから、好きです(#^.^#)
ちなみに。 先日、会社での会話。 ハンバーグを家で作るか？という話題でしたが、多くの人の意見で一致したのが、「自宅で作ることもあるけど、マイナスが多い。こねたりしながら作っても、結局外食したほうがおいしくなってしまうケースが多い」といったところでしたｗ
言われてみれば。 うちの母親は作ることもあったけど、外食で食べたほうがおいしかった、というイメージ。 ま、そうかもしれませんねｗ
さて。 次はどんなハンバーグに出会えるんでしょうか～～ヽ(^o^)丿
