つけ麺。
要するに、もりそば、ざるそばの中華バージョンなんだが。
かつて。つけ麺を注文すると、酢が感じられるつけ汁だった。 このへんは大勝軒でも名残りとして残るが。
いまでは、魚系と言われる魚粉入りやトンコツ濃厚なものなど。
で。
写真を並べてみた。
幸楽苑の、つけ麺。
このあたりはシンプルな味。サッパリならわりとオススメ。でも、麺が弱い。
とある店で期間限定のつけ麺。辛さタップリで味わいもあったが。
なにか、物足りない。
で。ボクが今とっても推しなのは、ここ。写真はKARAつけ麺。
麺のおいしさが、別格(^^) しっかりしてて、モッチモチ♪ 出会ったなかでも、最高と思ってる店です。
この時期は、あつもり(あったかい麺)なのが、また好き(^-^)/
さ、次に出会えるつけ麺は、どんな？
iPhoneからの投稿