ずいぶん前に。
おでん、って何？ というネタを書いた記憶があります。
日本は広いので、けっきょくのところ、おでん＝○○ のような定義は薄まってしまってます。
今日は。
けんちん汁
そう。 けんちん。
こっちのほうは、それなりにわかりやすい。
けんちん、とは、建長寺（けんちょうじ）という鎌倉のお寺の精進料理が発祥、だという説が有力で。
野菜をごま油でいためて、そのあと、煮て、すまし汁にしたもの。
なるほどｗ 精進料理だから、肉は入らないのねｗ え？ 吉野家のけんちん汁には鶏肉が入ってる？ だよね～～。。。。。。。
トン汁って、何？ という質問には、明確に答えます。
みそ汁の中に豚肉を入れたもの。 それだけじゃさみしいから、野菜をいろいろ追加して、具だくさんで食べますｗ
芋煮は？ サトイモをメインに東北地方で作られる煮もの。
だけどさ。
外国人からみたら、どれも一緒だぞｗｗｗ けんちん汁だって、地方によっては味噌仕立てだし。
で。なんで、こんな話題かと言いますと。
材料、さきほど買いこんだんです。 鶏肉に大根、にんじん、ごぼう、タマネギ、しめじ、豆腐、油揚げ。
精進料理じゃ、鶏肉は入らないけど、ぼくは宗教上の理由で食べないものはないので、食べますｗ だけど、ごま油がないので、サラダ油でいいかしら？
問題は。
晩ご飯がすでに終わった今から煮込み始めて、明日おいしく食べるか。 それとも、明日の朝から作り始めて昼ごはんで食べるか。
いまから煮て、寝落ちしちゃったらアブナイしなｗ 明日にしますｗ
さて。明日のごはんはけんちん汁で決まったねｗｗｗ 明日、朝起きて、急にグラタンとか食べたくなったら、どうしよｗｗｗｗｗ