寒いっすｗｗｗ
こんなときは、たぬきそば☆☆
あ。 ここでいうたぬき、は。 関東でいうところのたぬき、ですｗｗｗ
地域によって変わるけど、大阪だと、お揚げをのせたそばをたぬき、うどんがきつね、っていうルールもあります。 ほかにも、変化があるんだけど。
今ぼくの食べたいのは、天カスをのせたそばｗｗｗｗ 関西だと、かけそば注文すれば天カスはサービスでのせられるから、かけそばでもよしｗ
んで。
たぬきそばなんですが、けっこう難しいっすよねｗｗ
まず、そば。 これは、一般的においしいそばならOKですｗ で。つゆｗ これは、かつおの強いほうがおいしいかとｗｗ 関西風のうすくちだと、そばとの相性が弱いかもねｗｗ そして、天カスｗ 天カスは、市販品だとダメですねｗｗ 天ぷら揚げてるお店でできた天カスでないとｗｗ
ってのはねｗ 天カスにも十分味が入ってないといけないっすｗ 市販品だと、ただ小麦粉を揚げた、「あげ玉」になってしまうｗ 自家製天カスがいいｗｗ
シンプルなほど難しい、料理のバランスｗ ほら、塩だけのおむすびって、ご飯のおいしさで決まっちゃうじゃんｗ 炊き方、米で変化しちゃうｗｗ
あ～～ｗ あったかいたぬきそば、食べたいｗｗｗｗ っていいながら、外で食べようとしたら、「天ぷらそば」とか注文しちゃうのかな？？
あ。。。。。。 こんな時間だw ダイエットに悪い時間帯じゃないかｗｗ あきらめっかｗｗ