謎のことばを並べたつもりですが。 最後でわかっちゃったかな？
そう。寒い日にはおでんであったまろ～～♪♪
でも。。。。。。 最近、コンビニで買うことが多くなって、家で作るの、少なくなっちゃったｗｗｗｗ ってより、一人暮らしでおでん作っても、具をいろいろ入れられないし、煮てる間に増えるし、気づいたら毎日毎食食べることになるしｗｗｗｗ
で。 そういえば昔、実家で作るおでんに入ってた具に、謎のものがあった。。。。。 近所の豆腐屋さんだか、練り物屋さん（そんなのあったか？？）で見た記憶のあるもの。それがタイトルのやつｗｗ
きんちゃく、は今でもありますねｗ そう、お餅を油揚げで包んで、かんぴょうで口を結んだやつｗ お餅をおでんとか鍋に入れるとすごくおいしい☆ だけど、煮てる間に溶けちゃうから、油揚げでくるんで。
きんちゃく、を他の料理でほとんど見かけない、と思っていたが、今じゃ他の鍋料理も入れるときあるし、ポピュラーになりましたｗｗ
じゃ、「すじ」は？ 関西の方々、「牛スジ」じゃありませんよｗｗ 「すじ」です。
おでんしか入らない、ってより、今じゃ絶滅するんじゃないか、っていうくらい見ないｗｗ なんだか、白っぽいやつ、っていうくらいしか記憶なかったんだけどｗ
なんでも。 サメの肉とすじと軟骨を練ったものらしいｗｗ サメかよｗｗｗ
サメって、かまぼこに入れる地域もあるし、サメの身を煮魚として食べる地域もあるし。 ちょっとクセあるけど、料理する方法によってはおいしい（はずｗ）。
で。 サメの軟骨まで練っているから、コリコリしておいしいんだろな～～ｗｗ
次。「しのだ」ｗ これ、そもそも食べた記憶がないｗｗｗ でも、おでんでは登場するｗ
しのだ、って、早い話が「油揚げで巻いたやつｗ」だそうでｗ しのだのキツネ（あってます？）から来てるんだろうねｗ
関東でおでんに入れる場合、 魚の練り物（さつま揚げの原形）を油揚げで巻いて蒸したもの、が一般的だそうでｗ
なるほど、これはおいしそうだｗｗ 魚の練り物を揚げればさつま揚げだし、山芋と合わせて蒸したらはんぺんだし、板に載せて蒸したらかまぼこだしｗ その感じで油揚げで巻けば、おいしいはずだｗｗ
他にも、地域によって、クジラの舌（だっけ？）が「さえずり」とか、牛スジもあるし。
この前も書いたけど、おでんは決まりがないものｗ おいしければよいｗｗ さて、今日も寒いから、おでんにしようかな～～～ｗｗ