きょうのひと傍き

Makoto Aoki on Instagram: "きょう の ひと傍き まぐろ丼！ちょっと かために炊いた ごはんに白ごま ぱらぱら…まぐろ は めばち 柵がお安く手に入ったので薄めに引いて 秘伝のづけダレ に 15分ほど 浸けた…ごはん ごま を あわせて づけまぐろ を 並べて 真ん中に 卵黄あー 青紫蘇 の 刻みがあっても よかったな…秘伝のづけだれ 簡単に つくれる醤油 1 味醂 1 酒 1 (すべて 1) 仕上げに ちょっと わさび。"