こんにちは
パン教室の先生が大好きな
「てち」です。
癒されるのよね～
このパン教室の先生。
だから１年以上も
続いていられるんだと思うけど
まだまだいろいろ学ぶことはあるから
たくさん吸収しないとね
さて、今回のパンはこちら
今回は、焼く前を撮ってみました。
「ブリオッシュ」といって
とっても贅沢に素材を使った
リッチなパンです。
雪だるまのような形にして
型に入れ、それを焼きます。
焼きあがると・・・
こんなかんじ。
と～ってもコクのあるパンでしたよ
あとはレモンケーキを焼きました。
こちらも、さっぱりとしていて
とってもおいしかったです
この白いお砂糖
レモン果汁がたっぷり入っているので
甘いというよりも
すっぱいのです。
そこが、とってもおいしかったですよ。
生地にも
レモンの皮がすりおろして
入れてありますので、
ほんと、甘くなくて
とってもおいしいケーキでした。
来月は
桃の冷製スープなんですって。
とっても楽しみな
「てち」なのでありました
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