いやはや…

先ほど地震があり、かなりビビりました…
震源茨城北部で震度5強、うちのさいたまでも震度4だったので結構揺れましたね。
いい加減にしてくれ~~むっ


昨日お伝えした通り停電料理なるものを紹介してみようと思います。
うちのコンロはIHなので、停電時の料理には様々な工夫を施す必要が出てきて思いついたのです。

自炊派にとって困るのが5日1回やってくるあの日・・・
18:20~22:00の最終グループなんですよね。。
夕飯作り頑張ってみましょう。
また停電じゃない時も、電気を使わないにこしたことないですからね。

節電・生鮮・時間短の3拍子揃った美味し!ご飯です。
気に入った方は是非お試し下さい☆


1発目は夜のお買い物でも売れ残っている可能性の高いマグロの切り身と栄養価の高いアボカドを使って。

☆まぐろユッケアボカド丼☆

材料(2人分)
まぐろ切り身・・・1切(300gくらい)
アボカド・・・・・1個
ご飯・・・・・・・どんぶり2個分
★しょうゆ・・・・・大さじ3
★酒・・・・・・・・大さじ1
★コチュジャン・・・小さじ1
★砂糖・・・・・・・小さじ2
★にんにくチューブ・2cmくらい
ごま油・・・・・・大さじ1
卵黄・・・・・・・2個分(卵は売り切れの可能性大なので、なくてもok)
白ごま・・・・・・少々

作り方
1.★の調味料を耐レンジ容器に入れて混ぜ、
  500Wのレンジで40秒~1分加熱。砂糖を溶かす。
  停電中なら砂糖が解けるようよく混ぜる。

  加熱後、ごま油を混ぜる。

2.まぐろとアボカドは皮をむいて1.5cmくらいにぶつ切り。

3.2に1をからめ、温かいご飯にのせるだけ。

4.卵が手に入れば、卵黄をのせ、ごまをふる。
  おしまい。

カフェ飯みたいで超うまいっすよ。

停電時ご飯を炊くのが難しければ、停電前に炊き上がるように外出前にセットしておくか、
停電前にギリギリ帰宅できるなら、冷凍ご飯を急いでレンジでチンするか、
最悪、ユッケの材料を停電中に作って、停電終了後に冷凍ご飯をチンするか、
ご飯なしユッケだけで酒をのむか、
生活スタイルに合わせて工夫をしてみてください。

まぐろとアボカドに関しては手元が暗くてもぶつ切りなんで、細かいことは気にしない。

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