思い、身体を暖めすぎないお鍋をよるご飯にチョイスしてみた。
どうせなら、と思い、モグレシピ再現第二弾ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
モグぞうのみぞれ鍋をつくってみた！
ちなみに、みぞれ鍋とは大根おろしのお鍋。
再現してみると…笑
ほのかにデブ。
デブぞうにしてごめん。
雪みたいになってるお鍋で、ちょいと前にはやった
大根おろしアート的要素も取り入れてみてるけど…
個人的にはあまり好きな味ではなかった…。
ので、３段階の味付けで楽しんでみた。
【材料】
・大根１本 （８割くらいつかったかな）
・海苔 ※モグぞうの顔用
・人参 ※モグぞうの帽子とほっぺと鼻用
・肉・春菊・椎茸・豆腐・つみれ 食べたい分
・かつおつゆ
３皿目の調味料
・生卵 １個
・切ったネギ
・七味唐辛子
・豆板醤
・ラー油 （お好みで）
【作り方】※ざっくりすすみますw
①大根をきります
ミキサーにいれときます
本当はおろした方がいいと思うけど、
大根１本買っちゃったので、腱鞘炎になりそうだなーと
思い、文明の利器を使用。
②ミキサーにかけます
ちょっとだけ水を足すとミキサーが回りやすいです
こんくらいになったらいい感じ！
③絹タオルで水切りをします
３人前つくってたのですが、大根一本使ったところで、
２人前くらいのモグぞうにしかならなかったので、
お夜食用に変更w
１人前だけの鍋で飾り付けにすることにしました。
④ぷちモグぞうのためのパーツを人参で作成
⑤そして、適正配置をして完成。
実際の３人前みぞれ鍋はこんな感じ。
かつおつゆでつくったお出汁の鍋だけど、
味にすぐ飽きがきたため、
２杯目は紅葉おろしにチェンジ(・ω・)/
ただ辛いだけだったのでもっとアレンジw
豆板醤を使用した台湾風鍋のつけだれにかえてみて着地！
火鍋とかすきな人にはおすすめです！
以上！
デブぞうのみぞれ鍋でしたっっ