今日も少し調子にのってお茶について少々。
先のブログで、
お茶に含まれている成分について、
ビタミンが多く、
野菜代わりになどの事を、述べました。
その中で、忘れてはいけないのは、
ビタミンＥ。
ビタミンＥは食べる化粧品とも言われ、
体の中からきれいにしてくれます。
別名「若返りのビタミン」とも。
逆にビタミンＥが不足すると、
細胞が老化しやすくなり、しみが出来るなど、
聞くだけで、いやになるような事態に陥ります。
で、お茶を飲めば、
ビタミンＥを簡単に摂取できるか？
というとそうでもないようです。
というのは、他のビタミン類
いわゆるビタミンＢ、Ｃと違って、
脂溶性であるため、
水やお湯に抽出されにくいようです。
では、どうすればお茶に含まれる、
ビタミンＥを摂取できるのか？
もう、お茶をそのまま食べるか、
抹茶として飲む。
このどちらかでしょう。
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