帰宅後、子供のパパ～って寄ってくる姿は、
一日の疲れを癒してくれますね。
その後、別の疲れも発生しますが、後に引きずらない疲れですね。
腕立て伏せしている時に、上に乗ってくるのはやめてもらいたが・・・・
我が家の遊びの流行は、
ウノ、動物将棋、絵合わせってところでしょうか。
かなり、アナログです。
ウノは「ぷーさんのウノ」で
数字カードとWILD（色を指定できるカード）とDraw2のみといった、
従来のウノからSｋｉｐやReverse、Ｄｒaｗ4を無くして少しシンプルにしたものです。
３歳の次女は、勝敗よりもＤｒａｗ２を引いたことに喜びを感じているようです。
勝負に負けてもＤｒａｗ２を引けば満足みたいな。
動物将棋は、
横３マス×縦４マスの盤に
ライオン（縦横斜め全てに１マス動けます）
像（斜めに１マス動けます）
キリン（縦横に１マス動けます）
ひよこ（縦に１マス動けます。 相手陣地に入ればニワトリになることが出来て動ける幅が広がります）
日本女子プロ将棋協会の女性棋士の方が作ったようです。
なかなか面白いです。
最初、子供は負けると本気の大泣きでしたが、
最近本人なりに、紆余曲折しながら、いろいろ戦略を考えてきたようです。
絵合わせは、神経衰弱の絵版です。
正直子供の記憶力には負けます・・・。
記憶の仕方が違うのでしょうか？
いつまでも子供と一緒に遊びたいものです。
さて、今日もバイオエタノールから。
糖を発酵して得られるバイオエタノール。
その発酵ですが、酵母による発酵や遺伝子組み換え微生物を利用した場合があります。
糖を発酵する際に添加される酵母はパンを製造する際に必要なイーストという言葉を用いたほうが、
イメージしやすいかも知れません。
糖には
グルコース（ブドウ糖）、フルクトース（果糖）、マルトース（麦芽糖）といったＣ６糖と
キシロースのようなＣ５糖があります。
Ｃ６糖は炭素が６個
Ｃ５糖は炭素が５個。
Ｃ６糖は酵母にて簡単に発酵が可能ですが、
Ｃ５糖は簡単に発酵できません。
自然界にもＣ５糖発酵できる微生物は少ししかいないようです。
ということはＣ６糖分が多く含まれている物ほど、
糖化効率は高いと言えます。
そこで、ともろこしと麦わらで成分の一例で比較してみましょう。
とうもろこし Ｃ６糖分：でんぷん ７０％ Ｃ５糖分：ヘミセルロース 5％
麦わら Ｃ６糖分：セルロース 45％ Ｃ５糖分：ヘミセルロース 30％
と、とうもろこしのＣ６糖分の多く、大いにバイオエタノールとして利用されているの分かると思います。
一方で、Ｃ５糖分が全く使えないかと言うとそういうわけではありません。
そこで、登場するのが、遺伝子組み換え微生物です。
一例を挙げますと。
大腸菌にザイモモナス菌の遺伝子を組み込む方法です。
大腸菌はＣ５糖分を取り組むことが出来ますが、エタノール発酵する力は小さいです。
一方でザイモモナス菌はテキーラを作る際に使われる菌で、大変発酵能力の高い微生物です。
そのザイモモナス菌の遺伝子を大腸菌に組み込んで利用します。
この方法に有効なのが広葉樹です。
針葉樹は糖化して得られる糖類のうち、Ｃ５糖は１０％以下ですが、
広葉樹は20%ほどになります。
このＣ５糖をエタノールに変えることにより、得られるエタノールの量も増やすことができます。
ほかにも、酵母へＣ５糖を発酵できる微生物の遺伝子を組み込んで、Ｃ６糖もＣ５糖の発酵できる酵母も作っています。
すごい発想と言うか、それを現実に仕上げる能力ってすごいですね。
明日は、急遽午前中出勤です。
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