薪

プチドーム石窯の特徴などを知りたい方は、

こちら からどうぞ

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こんにちは、小さな石窯屋さんの前田です　


薪と木炭について。



プチドームでは、薪を使えますか？

というご質問をよくいただきます。


やっぱり、石窯は薪だよね～。ということのようです。



王道は薪。

拾ってきてまかなえるので経済的。


薪を使いたいお気持ちもよくわかります。




実は、プチドームは薪でも使えます。

薪をつかっていただいてももちろんかまいません。



ただ、プチドームは、薪で不便なところを、

木炭でなんとかしてみようと！いうコンセプトで

設計されていますので、

木炭使用を想定しています。



薪では使い勝手はよくありません。






“薪と木炭じゃ、火力が違うやないか！”


おっしゃるとおりです。

火力が違うので、そこを補うようなつくりになっているわけです。



たとえば、その大きさ。

コンパクト設計にして、熱効率を高めております。

また、熱源（木炭）も窯内にそのまま置いて、

窯内の温度が下がるのを防いでいます。


継続使用ができるわけです。



木炭の量などを調整すれば、

窯内は、600℃を超える温度にまであがりますので、

高温が必要なナポリピザも焼けるんです。



木炭の利点は、薪よりも煙が少ないところ。


いくらご近所さんが離れているところであっても、

なるべく煙が少ないほうがトラブルも少なくなるわけで。







煙が少なく、本格的な石窯遊びを楽しみたいかたには、

このプチドームが最適です　




石窯遊びを楽しんでくださいね