ききょうや@蒲郡

麺類が好きな私がよく行くうどん、そば店である。ここの店は麺は手打ち、だしも良質のソウダカツオを毎日家で削っている店。だからかどうか知らないけど、麺は粉の香りが顕著に香り、だしも和風だしがもろ香る。今風の味とは少し違うかもしれないけど、麺もだしも旨みがあるものを出してくれる店です。私は毎回”親子きしめん”をなぜか注文してしまう。なぜだろう？　http://www.sangyou.nrc.gamagori.aichi.jp/gamag/ekimae/kikyoya/