みなさーん！こんばんわ♪
ボディデザイントレーナーの佐藤です！
前回のパントテン酸の効力を知って食事も変わってきているだろうと思いますが、今日はさらにすごい栄養素についてお話していまします(^ω^)
それは葉酸さんでございます！
葉酸はビタミンMとか言われています。
乳酸菌の増殖因子としてほうれん草から発見されたビタミン！
ほうれん草ってのが意外ですよね！わら
役割は
・アミノ酸の代謝
・DNAの合成
・ガン予防
・免疫機能向上
を行うのに必要なのです！
小腸の病気になりやすくなったり、アルコール中毒、などで欠乏症になりやすくなる
欠乏症は
・貧血
・免疫機能の低下
・消化管機能異常
・心臓病、大腸がん、子宮がんのリスク
・胎児の無脳児の発生リスクが高まる
とされています
過剰摂取はビタミンB12の欠乏をかくすので葉酸を意識してとっても貧血が治らないって時はビタミンB１２を含まれる食材もとってください！
葉酸の基礎知識はこの辺でいいですかね？
何から摂ればいいのという声が聞こえてきたのでお伝えしますね♪
多く含まれる食材
・レバー
・緑黄色野菜
・果物
です(^ω^)
ちなみにすごくデリケートで
調理したり長期保存による酸化で葉酸は崩れてしまうんです(;_;)
なので新鮮な生野菜とか果物がいいですよ！
レバーを料理しないって生かよ！(°д°)
葉酸をしっかりとっても大量にアルコールを摂ると葉酸の吸収と代謝が落ちてしまうので要注意です！
お酒は飲んでも飲まれるな！ってやつですね(*ﾟ▽ﾟ*)
そんなぼくはお酒が好きなので飲む準備をしています！
さぁ、ビタミンシリーズも終盤！
というか次回が最終章ビオチンについてお話しますね♪
では！さようなり( ´ ▽ ` )ﾉ
ps
ビオチンは肌良くしたい方、食事を変えたい方は特に必見です！