皆さんこんばんわ！
ボディデザイントレーナーの佐藤です！(^O^)
最近ものすごく寒いですね(>_<)
体調は崩されてないですか？
さて、今回はその免疫力のキーポイントで美容に欠かせないビタミンについてお話しまず(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
その名は
ビタミンC
ほとんどの人はビタミンCはカラダにいいとなんとなく思っていると思うのです！
どんな役割をしているかここで再確認、勉強しましょう！
ビタミンC
効果
・コラーゲンの合成に大きく関わっている
・抗酸化物質
・ビタミンEの再合成機能がある
・鉄の吸収の促進
・コレステロール、脂肪酸の代謝
・アミノ酸、ホルモンの代謝
欠乏症
ビタミンCを含まない食事を６０－９０日間続けた場合、体内の蓄積総量が３００mg以下になり、壊血症が発症すると言われている。
大量摂取
大量に摂取しても尿で排泄されるので問題はないが、下痢を起こすことがある。
豆知識
・よくレモン何個分のビタミンCと言われるが、レモン1個分のビタミンCは２０mgで、実はレモンよりグレープフルーツの方がビタミンCが多い
・レモンの酸っぱさはクエン酸でビタミンCは少し苦いが食品に入っていると苦味は感じない
・乳酸菌は発行の際にビタミンCも生成する。
・加熱に弱い
・でん粉に保護されたビタミンCは加熱しても熱には強い（芋類）
・加熱過程の濃縮還元のフルーツジュースなどはビタミンCが壊れる。
・水溶性のビタミン
・ストレスの代謝（気温の変化、疲労、苦痛、心痛、睡眠不足、精神的物理的なものなど）
・酸性で安定し、アルカリ性では簡単に酸化される
多く入っている食品
・果物（特に柑橘類やいちご）
・野菜
・芋類
結構多いですよね(´・ω・｀)
でも欠けることが多いみたいです
サプリメントで摂ることもいいみたいですけど食材からじゃないと取りすぎた時に下痢したり肝臓にダメージをかけることもあるみたいですから気をつけてください(^O^)
今日はこのへんで(^O^)
次回はビタミンBについてお話しますね♪
PS
冬に肌かカサつくのは寒さとか気温の変化でビタミンCが欠けつしてなってるのかもですね！