みなさん、こんばんは
今回は、ナスのお話です。
今、出荷されているナスは、秋ナスが多いとは思いますが、いくらかは、春ナスや夏ナスがあると思います。
そこで、その違いについて、お話したいと思います。
まずは、なんといっても味ですかね。みなさんも、知っているとは思いますが、秋ナスのほうが、やわらかくておいしいです。種も少ないですし。
次は、見た目です。これは、農家ならわかると、うちのじいちゃんが、言っていました。私も、教えてもらって、知りました。
この写真で、秋ナスは、どちらかわかりますか
正解は・・・
右のほうです。ちなみに、左は、うちの春ナスです。見てわかるとおり、先が、太く丸くなっているのが、春ナスで、先が、同じ太さなら、秋ナスです。でも、これは、１００パーセントではないので、そのつもりで・・・
というのも、ちゃんと、手入れをして、追肥とかしていると、春ナスなんかでも、秋ナスのように、先が、太くならない場合があるからです。あくまで、目安として、考えてください。
あとは、触るとわかりますね。秋ナスのほうが、やわらかいです。（実際、触って確認しましたよ）
あと、切ってみました。
こんな感じです。どっちが、秋ナスかわかりますか
正解は・・・
左です。ちなみに、右は、春ナスです。さっきのやつといっしょです。
ちょっと、わかりづらいかもしれませんが、たねが、秋ナスのほうが、少ないのがわかります。
まぁ、お店などで、中を切ってみることは、できないので、参考程度に、お話ししました。
どうでしたか
少しは、わかりましたかねぇ・・・違いが、わかってくれれば、いいんですが・・・
それでは、また