物作りの現場では３Dプリンタは珍しい物ではなくなってきている。
この技術はさらに進化し、生活に密着した分野に応用され初めている。
食事もその一つで、タンパク質、炭水化物、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど１日に必要な栄養素を全て入れた材料を作り、３Dプリンターで麺や米などに加工する。
見た目も人が作った物と遜色なく、忙しい家庭でもバランスの取れた食事を取ることができる。
農林水産省が提唱している、”未来の食卓図”が実現しようとしている。
『参考資料』
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/fcp/whats_fcp/attach/pdf/190725_r1_young_f/3_mrsawada.pdf