二酸化炭素から食品を作る細菌

世の中には奇妙な生き物がいるものだ

二酸化炭素（CO2）からたんぱく質や化学品を生み出す「水素細菌」の研究が進んでいる。この細菌は、水素をエネルギー源にCO2を有機物に変換、さらに加工すると食品やプラスチック製品、バイオ燃料などをつくることができるという。

『参考資料』

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC09BGL0Z00C21A9000000/