ツヤのある紫色のブドウ、赤く色づいたリンゴ、色合いは商品価値に大きな影響をあたえる。

温暖化による高温の影響もあり、糖度は高いが色合いが良くない作物が多くなるとみられ、収穫後に青色LEDを照射すると色合いが改善する技術は、商品価値を高めてくれる農家のすくいになりそうだ。



『参考資料』


https://www.agrinews.co.jp/p54115.html