今日の大阪は、非常に穏やかな一日でした。
お天気も良く、暖かい…
メガネ殿も休みだし、絶好の「お参り日和」と思ったのですが。
実はメガネ殿、先週からお腹を壊しているのです(^^ゞ
何かにあたったのか、それとも体が冷えたのか。
酒の飲みすぎちゃうん？と私はツッコミましたが(笑)
それにしても、調子の悪い日が続いています。
漢方薬「陀羅尼助丸」を飲ませても、ビオフェルミンを飲ませても、いっこうに治る気配がありません。
あいにく、今日は祭日…
仕事は休みですが、医療機関も休日です。
お昼にドラッグストアに行き、「ストッパ」を買ってきました。
即効性のある止瀉薬（ししゃやく）です。
ともかくも、ストッパを飲んだメガネ殿。
現在、絶賛昼寝中です(笑)
はじめでございます。
さて。
ここ最近、食べ過ぎたのかむくんでいるのか、体重がゆるやかに増加しております。
そんなに食べすぎた記憶はないんですけどね…。
私はもともと太りやすいので、体重がちょっと増えたな、と思ったら翌日は食べる量を控えます。
あ、お酒は控えません（爆）
ですので、平均４×キロ±１キロの範囲だったのですが…
ここ最近、０．３キロほどオーバーしております。
たかが０．３キロと侮るなかれ。
これを放置すると、確実に５０キロ台に突入してしまいます。
５０キロ台に突入すると、「まぁ、いいか」と自分で思ってしまいます。
こうなると、後は増えるのみ…！！
ですので。
ちょいと本腰を入れて（？）ダイエットに取り組もうと思いました。
まず、私は普段から野菜不足です。
生野菜があまり好きではないので、食べないのです。
となると、温野菜。
それも、スープに限ります。
実は、前にも野菜スープで乗り切ったことがあるのです。
ちょいと体重が増えた時、野菜スープで満腹感＋栄養補給。
効果はありました。
ただ、作るのにちょっと手間がかかるんですよね(^^ゞ
なので、ここ数年は作っていなかったのですが…
昨日、久しぶりに作りました！
スーパーで、見切り品の野菜を見つけました。
大量に使うので、見切り品でじゅうぶんです。
よく見ると、キャベツの切り口が黒くなっています。
でも、切り落とせば問題ナシ！！！
さて野菜をザクザク切って…
ベーコンとともに、圧力鍋にぶち込みます。
ベーコンは入れなくてもいいのですが、あった方がおいしい(笑)
トマト水煮缶を加え、さらに水をトマト缶２杯分ほど入れます。
あとは、マギーブイヨンを３個。
フタをして火にかけます。
圧力がかかったら、弱火にしてタイマーを７分にセットします。
７分たったら火をとめて、５分ほど放置します。
すると…
あれだけ「かさ」のあった野菜に火が通り、すっかりかさが減りました。
しかしこれでも、野菜がぎっしり！という感じですね。
味見をして、塩コショウで味を調えたら、完成！！
これを、晩ごはんの前に食べます。
するとお腹が膨れるので、晩ごはんは少しの量で大丈夫です。
今日の朝ごはんも、このスープだけです。
作り置きができるので、しばらく朝ごはん＆晩ごはんの前に食べようと思います。
体も温まりますしね。
圧力鍋で煮込んでいるので、キャベツも玉ねぎも人参も、とても柔らかです。
玉ねぎなんて、半分崩れています。
たっぷり作った野菜スープは、タッパーに入れて冷蔵庫で保存します。
これでしばらくは大丈夫(*^_^*)
そうそう。
コレを食べると…
お腹の調子がすこぶる良好です。
メガネ殿とは正反対ですね(^^ゞ